TERIPANG KERING
teripang kering adalah produk olahan perikanan dengan bahan baku teripang segar yang mengalami pencucian, perebusan, pembelahan atau tanpa pembelahan, perebusan II, pengasapan, pengeringan, pengepakan dan penyimpanan
spesifikasi :
mikrobiologi :
E.coli (MPN/gram maks, 0)
Salmonella spp (negatif)
Vibrio choleraee (negatif)
Staphylococcus aureus (negatif)
Stock Location :
- Maluku, Riau, DKI, Sumsel, Jatim
Pemasaran :
Domestik : pasar tradisional, pasar modern
Ekspor : Jepang,china,singapura
Standar : SNI 01-2731-1992
